Варильний котел 800л

Варильний котел 800л. Теплова обробка рідких і напіврідких харчових продуктів. Перевірте нагрівання та оснащення.

   Варильні котли призначені для термічної обробки продуктів при високих температурах. Це універсальне обладнання використовується для приготування різноманітних страв і продуктів, зокрема:

• різноманітні види кремів і соусів;
• перші страви, такі як супи та бульйони;
• варення, джеми, конфітюри;
• специфічні види тіста, наприклад заварного або рідкого;
• інші рідкі харчові продукти, включаючи напої та каші.

   Котли ідеально підходять для обробки рідких та напіврідких продуктів, забезпечуючи рівномірний нагрів і збереження смакових якостей.

   Обладнання активно застосовується в закладах громадського харчування, таких як ресторани, кафе, їдальні, а також на підприємствах різних галузей промисловості: молочної, масложирової, кондитерської, хлібопекарної та інших.

 
   Нагрівання котла здійснюється за допомогою ТЕНів, інтегрованих у сорочку. При заповненні сорочки водою нагрів продукту можливий до +95°C. Якщо використовується високотемпературне масло, можливий нагрів продукту до +150°C, що дозволяє працювати з широким спектром харчових продуктів; однак у цьому випадку неможливо охолоджувати продукт без додаткового охолоджувального змійовика.

   Котел виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі: внутрішня та зовнішня частини – з нержавіючої сталі AISI 304, що відповідає харчовим стандартам.

   Для підвищення ефективності роботи обладнання та безпеки персоналу ємність обладнана термоізоляцією. Це дозволяє зменшити тепловтрати, заощадити енергію та уникнути ризику опіків під час експлуатації.

   За потреби варильні котли можуть бути оснащені спеціальним пристроєм для перевороту, що забезпечує зручний та ефективний злив продукту через верхню частину ємності. Цей механізм мінімізує залишки продукту всередині котла і значно спрощує процес вивантаження, особливо при роботі з густими чи в’язкими масами. Така опція є ідеальним рішенням для підприємств, які прагнуть оптимізувати виробничі процеси та забезпечити зручність використання обладнання.

   Такий котел є ідеальним рішенням для підприємств харчової промисловості, де важливі якість, продуктивність та енергоефективність.

   Стандартна комплектація:

• внутрішня частина з нержавіючої сталі AISI 304, 1,5 мм (опціонально 2 або 3 мм);
• плоске дно з нержавіючої сталі AISI 304 (опціонально конусоподібне або сфероконічне);
• дві знімні кришки AISI 304;
• об’ємна сорочка AISI 304;
• термоізоляція – є;
• обшивка AISI 304, товщина 1 мм;
• кран ДК 50 (висота 450 мм від рівня підлоги);
• мотор-редуктор, розташований на нержавіючій надбудові;
• лопатева мішалка (опціонально рамна посилена);
• нагрівання ТЕН сорочки;
• пульт керування.

   Додаткова комплектація:

• механізм перевороту;
• змійовик охолодження;
• фторопластові скребки;
• миюча головка;
• внутрішня ємність AISI 316;
• сенсорне керування;
• датчик верхнього рівня;
• автоматичне промивання ємності;
• змійовик трубчастий або барботер (пар) замість електричних ТЕНів;
• мірна лінійка;
• тензометрична система;
• кран ДН80, 100;
• циркуляційний насос сорочки нагріву.

   За докладнішою інформацією звертайтесь до наших менеджерів!

   
   Компанія IKR GROUP