Прессы предназначены для удаления избыточной влаги из сырной массы. Уменьшение влаги способствует образованию плотных и твёрдых сыров. Сырные прессы выжимают лишнюю жидкую фракцию из свежего сыра и помогают сырной массе сливаться в более плотную текстуру.
Некоторые основные типы сырных прессов:
Механические сырные прессы – работают по принципу голландских прессов, с вращением ручки.
Пневматические прессы для сыра – используют пневматические цилиндры для создания давления на сыры.
Прессы изготавливаются по индивидуальным заказам клиентов, в различных размерах и формах.
За более подробной информацией обращайтесь к нашим менеджерам!
Компания IKR GROUP
