Mieszadło planetarne (automatyczne harfy z ostrymi i cienkimi ostrzami)

    Mieszadło planetarne (automatyczne harfy z ostrymi i cienkimi ostrzami) to nowoczesne, zaawansowane technologicznie rozwiązanie dla kotła serowarskiego, zaprojektowane w celu uzyskania idealnej konsystencji ziarna serowego. Nasze urządzenie zapewnia dokładne cięcie skrzepu, równomierne mieszanie oraz minimalne uszkodzenia ziarna, co gwarantuje wysoką jakość serów twardych i półtwardych.

   Charakterystyka techniczna i konstrukcja:

• mieszadło planetarne: trzy pionowe harfy tnące poruszane są przez niezawodny mechanizm planetarny połączony z motoreduktorem;

• trwałe materiały: korpus napędu i harfy wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304, odpornej na korozję i działanie agresywnego środowiska;

• higiena i obsługa: specjalne mocowanie umożliwia łatwe zdejmowanie harf do mycia lub wymiany;

• uniwersalność: możliwość wymiany harf na  mieszadło Z czyni urządzenie wielofunkcyjnym;

• rozwiązanie indywidualne: rozmiar automatycznych harf dobierany jest indywidualnie, w zależności od średnicy kotła serowarskiego.

   Główne zalety:

• kontrola jakości sera: dokładne cięcie skrzepu na drobne ziarna pozwala precyzyjnie kontrolować wilgotność, konsystencję i teksturę gotowego produktu;

• równomierny proces: ruch planetarny zapewnia jednorodne mieszanie ziarna serowego, zapobiegając jego sklejaniu i wspomagając efektywne oddzielanie serwatki;

• delikatna obróbka: technologia minimalnego uszkadzania ziarna jest kluczowa w produkcji serów twardych i półtwardych, zachowując ich strukturę.
  
   

   Po więcej informacji prosimy o kontakt z naszymi doradcami.
 
   IKR GROUP Sp. z o.o.