Prasa mechaniczna dźwigniowa jest przeznaczona do prasowania prawie wszystkich rodzajów sera. Prasa do sera wykonana jest ze stali nierdzewnej spożywczej AISI 304. Konstrukcja jest rozkładana i składa się z wanny oraz mechanizmu dźwigniowego.
Wymiary:
wysokość — 1750 mm
szerokość — 670 mm
długość — 1710 mm
głębokość — 50 mm
średnica rury spustowej — 32 mm
(wymiary mogą się różnić)
Do prasowania i oddzielania serwatki od masy serowej stosuje się prasy dźwigniowe, sprężynowo-śrubowe oraz pneumatyczne.
Prasy dźwigniowe produkowane są z obciążeniem stałym lub zmiennym. W prasach ze stałym obciążeniem nacisk na ser reguluje się poprzez przesuwanie ciężaru po dźwigni, natomiast w prasach ze zmiennym obciążeniem — poprzez zmianę liczby ciężarków na zawieszeniu.
Po prasowaniu otrzymasz wysokiej jakości produkt o doskonałych walorach smakowych i cechach: gładkiej skórce, zwartej i jednorodnej strukturze sera oraz idealnym kształcie.
Po więcej informacji prosimy o kontakt z naszymi menedżerami!
Firma IKR GROUP
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję
